Klasik kuru fasulye yemeği ile ayrılan en önemli özelliği ilçeye özgü yapımı ile farklı bir lezzet kazanması ve sunum şeklidir.
Çayeli'ne ve köylerine has yemek özelliği ile 1980'li yıllardan beri
ülkemizin pek çok yerinde bilinirliği olan bir yemektir.
2 Ocak 2018 tarihinde coğrafi işaret almıştır.